一、职业介绍

国家职业资格中式烹调师指的是运用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、烧、煮等多种烹调技法，根据成菜要求，对烹饪原料、辅料、调料、进行加工，制作中式菜肴的人员。

二、就业前景

中式烹调师的发展前景是蛮不错的。中式烹调在全球的餐饮行业当中，可以称的上是源远流长。自我国远古时期“北京人”发明用火将食物烤熟的方法以后，中烹便已登上了新的发展阶段。

 同时，中式烹调一般比较注重用菜品来传达感情，比如“年年有鱼”，长寿面等。中烹根据各地不同的饮食特点，发展出了各地独具特色的餐饮菜系，比如鲁、粤、苏、浙、湘、闵、徽等地方菜系。可以说中式烹调在中国人心目中有时是一种情感的寄托，同时由于我国人口基数的众大，其在国内的消费群体依旧是十分乐观的。

三、证书展示

《中华人民共和国技能等级证书》
 

证书编号可在中华人民共和国人力资源和社会保障部教育培训网查询，各企业人力资源和招标审核机构可查询以辨真伪。

一、报名对象

凡从事或有意从事该行业的人员。

二、报考等级和条件

三、考试内容

考试一般以理论为主，实操部分也是以试卷的形式来考的。

四、证书说明

考试合格后所拿证书是由人力资源和社会保障厅直接颁发的国家职业技能等级证书，联网可查，全国通用，终身有效。

五、报考流程

六 、报名所需材料

报名时需提供资料包括：① 身份证正反面复印件  ② 两寸白底照片（电子照）

职业技能提升补贴政策

人社部、财政部共同印发了《关于失业保险支持参保职工提升职业技能有关问题的通知》(下称“通知”)，明确失业保险基金用于参保职工技能提升补贴！2018年1月1日之后取得证书的，技能提升补贴标准调整为：职工取得初级（五级）职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准1000元；职工取得中级（四级）职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准1500元；职工取得高级（三级）职业资格证书或职业技能等级证书的，补贴标准2000元。

技能人才落户政策

国家执行了先落户再就业范畴从全日制大专以上应届毕业生扩大到全日制普通高校、中等职业学校（含技校）毕业生毕业15年内，从降低落户门槛到“门槛”落户，随着各大城市对人才的渴望程度日益加深，户口已不再是阻碍人才留下来的桎梏，想留就留、说走就走的时代离我们不远了！
 

为了响应国家政策，现在技能人才落户已经成了大中城市吸引人才、留住人才资源的一个重要措施，涉及到全国各省市自治区。考取了国家职业资格证的技能人才都有机会落户到当地所在城市或者作为落户加分的一个重要标准。所谓技能人才落户，就是在考取了技能人才资格等级证书的技术人才，比如说：电工证、焊工证、汽车维修工证、茶艺师证、保育员证、育婴师证、美容师、美发师、人力资源师等的这种技术性人才。